Двухслойная бумага для сыра с парафиновой пропиткой для хранения и созревания сыра. Верхний слой из не прозрачной жиронепроницаемой пленки. Нижний слой с парафиновым покрытием. Идеально подходит для мягких сыров, сыра Бри, сыра Камамбер
Вкладыш (крышку) можно использовать в качестве опоры для установления груза, что позволяет сыру прессоваться под весом, а также эту крышку можно применять при извлечении сырной головки из формы.
Для мягких, полутвердых и твердых сыров. Данная форма используется в Италии для таких сыров как Canestrato Crotonese (Итальянский сыр из козьего молока) в регионе Calabria
Прямоугольная форма для мягких сыров, творога, рикотты. Выполнена из мягкого, но прочного пищевого полипропилена. Углы формы слегка закруглены. На дне имеются небольшие ножки для отвода сыворотки. Номинальный объем формы 1000-1500 грамм. Основание плавно расширяется до верха формы.