Отправляем
по России
Каталог товаров

Дымогенератор PLATON XL 5л (комплект) в Учалах

Артикул: -
(2)
    Небольшой быстроразборный дымогенератор со съемным дном и деревянной крышкой бака для щепы (не нагревается, впитывает конденсат). Непрерывно дымит до 11 часов, генерирует достаточное количество "холодного" дыма, чтобы заполнить коптильный шкаф объемом до 12 м³. В подарок идут: пакет щепы, зажигалка и книга рецептов.

    Характеристики:

    • без бака для продуктов;
    • объем бака для щепы — 5 литров;
    • ручная регулировка подачи дыма;
    • материал — пищевая нержавеющая сталь;
    • питание компрессора — сеть 220 В.





Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Генератор дыма с универсальной системой подключения к коптильной камере

Практически в каждой семье России и стран СНГ копченые продукты являются праздничными деликатесами. Во многом это обусловлено их высокой стоимостью в магазинах. А как начет того, чтобы готовить свои любимые копчености самим? Возможно ли это? Конечно возможно! В магазине www.i3412.com появился в продаже компактный дымогенератор "PLATON XXL", который может закоптить методом холодного копчения любое сырье. Эта модель имеет универсальную систему соединения с любым коптильным шкафом, как профессионального производства, так и самодельного. Копчение происходит только на древесной щепе без применения жидкого дыма, которым часто подменяют копченую продукцию в магазинах. Расход топлива очень экономный, на стандартном килограммовом пакете щепы можно произвести несколько циклов копчения.

Преимущества модели:

  • Дым непрерывно генерируется до 11 часов — заполните емкость топливом, и дым будет поступать в камеру с сырьем непрерывно 11 часов. За это время можно приготовить рыбу или небольшие куски сала полностью, без досыпания щепы.
  • За час сгорает всего 80-100 грамм щепы — вы не разоритесь на закупке щепы. Это недорогой вид топлива и, к тому же, представленная модель дымогенератора потребляет малое количество щепы за 1 час работы. Себестоимость готового блюда не будет высокой!

  • Дно бака и патрубок снимаются, облегчая чистку — чтобы быстрее и лучше промыть изделие, предусмотрено съемные дно и патрубок. Вам не придется изобретать способы, чтобы дотянуться до всех краев топливного бака. Такая система позволяет очень быстро промыть генератор дыма и самому остаться чистым.

  • Крышка бака из дерева не нагревается, поэтому вы точно не получите ожогов. Вдобавок, такой материал крышки не пропускает наружу дым и впитывает в себя конденсат. Дым будет попадать в камеру полностью сухим, а на стенках коптильного шкафа не будет конденсата.
  • Долговечная модель из качественной стали марки AISI 304 — это прочная пищевая нержавеющая сталь, имеющая толщину листов 1,5-2 мм. Устойчива к прогоранию и не подвержена искривлению при нагревании. Изделие из таких материалов прослужит 10 и более лет при правильном уходе.

Какую камеру для копчения выбрать? Подойдет любая объемом до 12 м³!

Для удешевления дымогенератора "PLATON XXL" в комплект поставки не был включен коптильный шкаф. Но благодаря универсальной системе подключения его можно состыковать с абсолютно любым коптильным шкафом или самодельной камерой для копчения. Можно смастерить деревянный короб самим или приспособить металлический ящик, бочку и т.д. Главное — это наличие плотной крышки для избегания утечек дыма. 

Похожие товары
Вареная колбаса незаменимый продукт, встречающийся почти в каждом холодильнике. С ней делают бутерброды, жарят яичницу, добавляют в салаты и делают всевозможные нарезки. Но ни что не заменит домашней колбасы. Приготовить ее не сложнее, чем котлеты. Мясо перекручивается в фарш, добавляются всевозможные специи и приправы.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Электрическая мясорубка "Ротор Экстра-Р" предназначена для изготовления фарша из мяса, рыбы, грибов, нарезки овощей и фруктов, профилирования песочного и пельменного теста. Данная модель снабжена функцией "реверс": для предотвращения уплотнения продуктов внутри мясорубки предусмотрен режим обратного вращения шнека. Корпус мясорубки и приемного лотка для продуктов изготовлены из прочного пластика белого цвета, на нижней части корпуса расположены прорезиненные ножки для дополнительной устойчивости.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Колбаса вареная Ветчинно-рубленая – это вареная колбаса высшего качества с ярким ветчинным ароматом и вкусом, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Эту колбасу характеризует мозаичный срез с кусочками мяса и сала. По советским ГОСТам эта колбаса относилась к 1 сорту из-за применяемого мясного сырья. Ее несложно приготовить в домашних условиях.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии